大型微波烤鸡炉技术参数：

1、设备型号：VYS-15HO

2、设备工作电源：三相五线380V±10%

3、微波功率：15KW（可调）

4、温度：80－260度（可调可控）

5、生产方式：间接式生产

6、产量：25只/次（30分钟/次）

7、外型尺寸（长×宽×高）：约1680×1080×1750mm

8、设备材质：整机采用不锈钢材料制造

9、执行标准：符合GB5226电气标准

网红款烤鸡炉，采用微波来制作烧鸡速度快、产量高、既卫生又环保；烤出来烧鸡皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，味香浓郁。并且微波在制作烧鸡的过程中同时也能杀灭产品的有害菌种，使产品更安全、储存时间更长。

大型微波烤鸡炉属于间歇式生产模式，首先先将调制好的鲜鸡放入微波专用托盘内，再将托盘依次摆放入微波烘烤腔体内进行均匀加热烘烤，烘烤达到一定温度后将产品取出即可。大型微波烤鸡炉替代了家用微波炉的制作方法，其产量高，省时省力，节约成本。